Öffnungszeiten:
ab 18:00 Uhr
täglich
Speisekarte
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Antipasti – Vorspeisen
- Antipasti dello Chef
Vorspeisenvariation vom Chef
- Prosciutto di Parma
Hauchdünn geschnittener Parmaschinken mit Melone
- Carpaccio di Manzo
Feine Scheiben vom Rind mit gehobeltem Parmesan
- Caprese
Mozzarella mit Tomaten mit frischem Basilikum
- Olive – Portion Oliven
- Carciofini Portion marinierte Artischocken
- Bruschetta
Zuppa – Suppen
- Stracciatella alla Romana – Kraftbrühe mit Ei
- Tomatencremesuppe
- Zwiebelsuppe – mit Brotcrôutons und Käse überbacken
- Fischsuppe
Insalata Mista – Salate
- Insalata Mista - Verschiedene Salate der Saison
- Insalata di Pomdoro
Tomaten mit Schafskäse und Zwiebeln
- Insalata Italiana
Verschiedene Salate der Saison mit Oliven, Käse, Schinken, Tomaten, Zwiebeln und Ei
- Ruccolasalat
mit sonnengereiften Tomaten, Parmaschinken und gehobeltem Parmesan
Pizza
- Pizza Margherita
mit Tomaten und Käse
- Pizza Salami
mit Tomaten, Käse und Salami
- Pizza Prosciutto
mit Tomaten, Käse und Schinken
- Pizza Funghi
mit Tomaten, Käse und Champignongs
- Pizza Quattro Stagioni
mit Tomaten, Käse, Pilzen, Paprika, Salami und Vorderschinken
- Pizza Pastore
mit Tomaten, Käse, Schafskäse, Knoblauch, Zwiebeln und Peperoni
- Pizza Calzone
Teigtasche mit Pilzen, Vorderschinken, Ei, Bolognese und Parmesan-Käse
- Pizza Tonno e Cipolla
mit Tomaten, Käse, Thunfisch
- Pizza Roberto
mit Tomaten, Käse, Schafskäse, Knoblauch,Sardellen-filets, Peperoni und Salami Paprika, Salami und Vorderschinken
- Pizza Parma
mit Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola und Parmaschinken
- Pizza Frutti di Mare
mit Tomaten, Käse, Knoblauch und Meeresfrüchten
- Pizza Vegetaria
mit Tomaten, Käse und verschiedenen Gemüsen
Spaghetti
- Spaghetti Bolognese
mit Fleischsauce
- Spaghetti Aglio Olio
Peperoncino mit Olivenöl, Knoblauch und Peperoni
- Spaghetti Carbonara
mit Schinkenspeck, Sahne und Ei
- Spaghetti Frutti di Mare
mit Tomatensauce, Knoblauch und Meeresfrüchten
Rigatoni – dicke Rohrnudeln
- Rigatoni Quattro Formagi
mit Sahne und vier verschiedenen Käsesorten
Penne
- Penne alla Arrabiata
mit Tomatensauce Peperoni, Knoblauch und Basilikum - extra scharf!!!
- Penne alla Wodka
mit Tomatensauce, Sahne, Schinken und Wodka - flambiert in der Cucina
Tagliatelle
- Tagliatelle della Casa
mit Fleischsauce, Sahne und Käse
- Tagliatelle al Salmone
mit Tomatensauce, Sahne und Lachs
Fettuccine – feine Bandnudeln
- Fettuccine al Pesto
mit einer Gewürzsauce aus Basilikum, Pinienkernen, Knoblauch, Olivenöl und Parmesan
- Fettuccine al Porcini
mit Steinpilzen in einer würzigen Sauce und frischen Tomaten
Tortellini
- Tortellini Panna
mit Kochschinken, Butter und Sahnesauce
- Tortellini Papalina
mit Butter, Pilzen und Sahnesauce
Überbackenes aus dem Ofen
- Combinazione
verschiedene Teigwaren mit Fleischsauce und Käse überbacken
- Lasagne Al Forno
Teigplatten mit Fleischsauce, Schinken, Bechamelsauce und Käse
- Verdure al Forno
Gemüse in Tomatensauce mit Knoblauch und Käse überbacken
Gnocchi – Kartoffelnocken
- Gnocchi al Burro e Salvia
in Butter geschwenkt mit Salbei und Parmesan
Carni – Fleischgerichte
- Saltimbocca alla Romana – Kalbsschnitzel nature
mit Parmaschinken, Salbei, Gemüse und Rosmarienkartoffeln
- Filetto di Maiale ai Funghi – Medaillons vom Schweinefilet
mit Pilzen, Gemüse und Rosmarienkartoffeln
- Scaloppina Napoli -Schweinefilet
mit Tomaten, Mozzarella, Gemüse und Spaghetti
- Costata alla griglia - Rumpsteak
in der Pfanne zubereitet, mit Gemüse und Kartoffeln
Pesce – Fischgerichte
- Salmone Corsica - Lachsfilet
in pikanter Pfeffersauce mit Bandnudeln und Gemüse
- Scampi Griglia - Riesengarnelen
mit Kräutern, Knoblauch, Blattspinat und Fettuccine
- Trancio di Pesce Spada
Schwertfischkotelett mit Tomatensauce, Rosmarinkartoffeln und Gemüse
Formaggio
- Italienischer Rohmilchkäse
mit Gorgonzola, Taleggio, Parmesan und Provolone, dazu Vollkornbrot und Trauben
Dolce – Süssspeisen
- Tiramisu alla mama
- Vanilleeis mit heißen Himbeeren
- Mascarpone
- Creme Zabaione di Marsala
- Drei Eiskugeln mit Sahne
- Eiskaffee Kaffee mit Vanilleeis und Sahne
- Eisschokolade - Trinkschokolade mit Vanilleeis und Sahne
