Chef de Rang m/w

Alter:

ab 22 Jahre

Berufsausbildung:

• abgeschlossene Berufsausbildung als REFA oder HOFA
• Nachweisbare Berufserfahrung möglichst in 4 Sterne & aufwärts Häusern. Gern auch mit Saisonerfahrung.

Eintrittstermin:

ab Frühsommer 2012 oder nach Vereinbarung

Arbeitszeit:

Vollzeitjob, an allen Wochentagen und Feiertagen einsetzbar Arbeiten in geteilten Schichten

Wir über uns:

Das Hotel Bei Schumann mit seinen 4 Restaurants sowie dem einzigartig römischen Spa-Tempel (3500 m²) mit angrenzendem Porticus-Garten und NaturSee, liegen in der wunderschönen Oberlausitz unweit von Dresden. „LUXUS genießen - FREIHEIT erleben - SINNLICHKEIT spüren" - diese Philosophie prägt das Tun und Handeln von Fam. Schumann für ihre Gäste. Zeitlosigkeit, großartiger Genuss und erstklassige Produkte stehen stets im Mittelpunkt und dies in einer einmaligen Atmosphäre. Ein wahres ZUHAUSE auf ZEIT, losgelöst von allen Alltagszwängen.

Das bieten Sie:

• Sie besitzen nachweisliche Berufserfahrung im Aufgabengebiet 
• Sie arbeiten leidenschaftlich gern am Gast 
• Sie arbeiten Selbständig und sind Teamorientiert 
• Sie sind redegewandt und arbeiten verkaufsorientiert 
• Sie verfügen über gutes Fachwissen
• Sie interessieren sich für Weine 
• Sie sind belastbar - auch bei starken Arbeitsaufkommen 
• Sie sind in guter gesundheitlicher Verfassung
• Sie sind flexibel in Ihren Arbeitszeiten
• Gründlichkeit, Sauberkeit, Diskretion und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind für Sie selbstverständlich
• Sie besitzen einen Führerschein und einen eigenen PKW
• Sie suchen eine dauerhafte Anstellung

Ihre Aufgaben:

• Vorbereiten und Durchführen des kompletten 
• Frühstücksservice mit Zimmerfrühstück
• Einsatz im á la carte Mittags-, Kaffee- und Abendgeschäft 
• Verkaufsgespräche mit dem Gast führen
• Umgang mit Reklamationen 
• Vorbereiten und Durchführen von Veranstaltungen laut 
• Bankettvereinbarung
• Dekorieren von Gasträumen und Veranstaltungsräumen mit bestimmter Thematik 
• Bedienen des Touch Screen Kassensystem 
• Abrechnen der Tageseinnahmen 
• Umgang mit Kreditkarten, Gutscheinen und Bargeld
• Durchführen von Inventuren, Warenbestandskontrolle, 
• Warenanforderungen 
• Anleiten anderer Mitarbeiter (Commis/ Azubis) inkl. Arbeitsverteilung 
• Allumfassendes Führen des zugeteilten Reviers 
• Qualitätssicherung 
• Zuarbeiten für Bestellungen 
• Warenpräsentation

Ihre Verantwortung:

• Einhalten der Hygiene - & Qualitätsstandards sowie diverser Gesetze

Bei Interesse senden Sie bitte Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an:

HOTEL BEI SCHUMANN, RESTAURANTS & SPA -TEMPEL GmbH
Bautzener Straße 20, 02681 Kirschau, Deutschland

Telefon: 03592-5200
E-Mail: petra.schumann@bei-schumann.de

Ansprechpartner: Frau Petra Schumann