Veranstaltungen

“Die nächste Flasche könnte die Beste sein.” 
Treffender könnte Philipp Wittmanns Lebensmotto seine Leidenschaft für die Natur und sein Streben nach Perfektion nicht ausdrücken.

Das seit 2004 konsequent biodynamisch bewirtschaftete Weingut Wittmann befindet sich in Westhofen, im Herzen des Weinanbaugebiets Rheinhessen.

Philipp Wittmann ist bekannt für seine Pionierarbeit im biodynamischen Weinbau und hat das Weingut zu einem der führenden Betriebe in Deutschland gemacht.

Einer der Top Winzer und großen Weinpersönlichkeiten Deutschlands kommt am 05. September noch kurz vor seiner Ernte zu uns. An seinen Burgundern und Riesling-Weinen kommt kein Kenner vorbei.

Inklusive:
5 Gang Weberstuben Style Menü, Weinbegleitung sowie Mineralwasser    

171,00 EUR pro Gast
~ Freitag, 05. September 2025, um 18:30 Uhr ~

Jens Pietzonka, Weinbotschafter des Jahres 2024 und Gründer der Dresdner Tanzzentrale, lädt zu chilligen House-Beats an dem SEEWUNDERBAR vor dem Hotel BEI SCHUMANN ein. In Kooperation mit dem Bautzner Club MONO kommt der IBIZA Urlaub nach Kirschau. Wer braucht schon das überfüllte Café del Mar?

Coole DJs, sommerliche Weine und Longdrinks, sowie lässiges Bar Food aus der Küche BEI SCHUMANN.

Inklusive: ausschließlich der Eintritt – Speisen und Getränke exklusive

10,00 EUR pro Gast

~ Donnerstag, den 25. September 2025, von 18:00 Uhr bis 22:00 Uhr ~

Wir begrüßen am Sonntag, den 09. November 2025 fünf Spitzen-Weingüter der Regionen Sachsen und Saale-Unstrut in unserem Festsaal.

Folgende Weingüter sind vor Ort:

• Schloss Wackerbarth, Sachsen
• Weingut Schuh, Sachsen
• Frédèric Fourré, Sachsen
• Weingut Hey, Saale-Unstrut
• Weingut Siegmund-Klingbeil, Saale-Unstrut

Die Weingüter präsentieren ihre Weine zwischen 15:00 Uhr und 18:00 Uhr an einzelnen Ständen im Festsaal und freuen sich auf angeregte Unterhaltungen und Verkostungen. Dazu hält unsere Küche kleine Snacks bereit, welche käuflich erworben werden können.

Wer am Abend noch Zeit und Lust hat, ist ab 18:30 Uhr herzlich in der Weberstube willkommen. Unser Küchenchef Robert Hauptvogel kocht ein modern-regionales 3 Gänge Menü zu Raritäten der beteiligten Winzer, welche es am Nachmittag nicht zur Verkostung geben wird. Dazu kitzelt unser F&B Manager und Sommelier Jens Pietzonka noch einige spannende Facts aus den Winzern zu einer lockeren Talkrunde heraus.

Nachmittagspauschale inkl. Mineralwasser 27,00 EUR pro Gast
(Glaspfand 5,00 EUR pro Gast)

~ Sonntag, 09. November 2025, 15:00 bis 18:00 Uhr ~

3 Gang Menü, Weine und Mineralwasser am Abend 90,00 EUR pro Gast

~ Sonntag, 09. November 2025, ab 18:30 Uhr ~

Lassen Sie sich am Heiligen Abend kulinarisch von uns verwöhnen und verbringen Zeit mit Ihren Liebsten statt in der eigenen Küche. Gemeinsam mit Familie und / oder Freunden genießen Sie ein exklusives 4 Gang Menü mit korrespondierender Weinbegleitung, in festlicher Atmosphäre.

69,00 EUR pro Gast
~ Mittwoch, 24. Dezember 2025, 18:30 Uhr ~

Willkommen zu unserer Silvester Küchenparty unter dem Motto “Halli Galli”!

Was bedeutet Halli Galli? Für uns: Lebensfreude pur.
Und genau das erwartet Sie bei unserer legendären KÜCHENPARTY – ausgelassene Stimmung, magische Momente, ein Hauch Zirkus, jede Menge Überraschungen… und vor allem: Sie

19:00 Uhr – zur Begrüßung erwartet Sie Familie Schumann persönlich mit Champagner sowie Finger Food und einem atemberaubenden Artisten / Tanz Team.

19:30 Uhr – Die ersten Schritte in unsere „Halli Galli“ Welt begeistert Sie… in bunten Stoffen, Lichtern, Girlanden und guter Laune Musik beginnt Ihre Silvester Nacht.

Unter dem Motto – FEIERN, LACHEN & LEBEN erwartet Sie ein genussvolles Halli-Galli-Spektakel mit verrückten Food- und Getränke Stationen – von Austern über Currywurst Deluxe bis hin zu süßen Sünden und flüssigen Überraschungen, die die Nacht zum Funkeln bringen!

Außerdem erwartet Sie zwei DJs, ein Show-Act zum Augen funkeln, Unterhaltungsstände und jede Menge Tanz in der Küche!

00:00 Uhr – Ein Glas Champagner in der Hand, ein Lächeln auf den Lippen – gemeinsam begrüßen wir 2026, mit unserem allseits bekannten, großartigen Feuerwerk!

Das Mitternachtsbuffet darf natürlich nicht fehlen, neben den verschiedenen Leckereien, wird es Linsensuppe geben.

Haben Sie gewusst…?
Linsen sind ein traditionelles Neujahrsessen in Italien, Tschechien und anderen Ländern, die Hülsenfrüchte symbolisieren Glück und Wohlstand, da sie an Münzen erinnern.

Jetzt reservieren & Dabeisein!