Restaurant WEBERSTUBE

Heimatküche mit Herz

In der Weberstube BEI SCHUMANN trifft ehrliche Regionalität auf feines Handwerk
Hier feiern wir die Küche unserer Heimat – bodenständig, aromenstark und mit viel Liebe zum Detail neu interpretiert.

Unsere Köche verarbeiten ausgewählte Produkte von herzhaften Klassikern über saisonale Spezialitäten bis hin zu modernen Akzenten, die Tradition lebendig halten.
Ob knuspriger Schweinebraten, feine Maultaschen, hausgemachte Spätzle oder süße Verführungen wie Kaiserschmarrn – jedes Gericht erzählt von Herkunft, Qualität und echter Kochkunst.

Die Weberstube ist das perfekte Restaurant für genussvolle Abende in entspannter Atmosphäre: warmes Holz, gemütliches Ambiente und der Duft frisch zubereiteter Speisen schaffen pure Wohlfühlmomente.
Ausgezeichnet vom Guide Michelin mit einem Bib Gourmand.

Hier geht es um ehrlichen Geschmack, regionale Verbundenheit und Genussmomente, die bleiben.

Reservierung

Telefon:
+49 (0)3592 – 52 00

E-Mail:
info [at] bei-schumann.de

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag
ab 17:30 Uhr

21:30 Uhr / Küchenschluss

20:30 Uhr / letzte Bestellung
des 6 Sinne-Menüs

Speisekarte

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01.10.2025 bis 31.03.2026

Fondue Abend in unserer urigen WEBERSTUBE

Zusammensein, genießen und schlemmen: BEI SCHUMANN.

Immer Dienstag bis Donnerstag ab 17:30 in unserer WEBERSTUBE.

Im Angebot gibt es ein normales Fondue (div. Fisch, Fleisch und Gemüse mit Hühnerbrühe) für 45,00€ pro Gast sowie ein Veggie Fondue für 40,00€ pro Gast (mit Gemüsebrühe oder Curry Kokos Sauce).

Bitte beachten Sie:
Die Bestellung des Fondues ist bis 18:00 Uhr am Vortag möglich.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!