WEBERSTUBE

Herzlich Willkommen in unserem Restaurant WEBERSTUBE!

Das urige Ambiente des Restaurants erinnert an die Geschichte der Region. Die Gegend um Kirschau war früher geprägt vom Handwerk der Leinenweber. Bevor sich eine großzügige Textilindustrie etablieren konnte, arbeiteten die meisten Weber in kleinen, familiär geprägten Manufakturen. Sehr oft stand der Webstuhl in der sogenannten Blockstube, dem Aufenthaltsraum der regional typischen Umgebindehäuser.

An die gemütliche Atmosphäre dieser Stuben sowie die Tradition unseres Hotels knüpfen wir mit dem Restaurant WEBERSTUBE an. Wir laden Sie ein, regionale Küche BEI SCHUMANN neu zu entdecken – in überraschenden Kreationen und mit allen Sinnen.

Lassen Sie Ihren Blick schweifen und entdecken, welche historischen Schätze zur Inneneinrichtung beitragen.

Beobachten Sie, wie der luftgetrocknete Landschinken vor Ihren Augen hauchdünn mit der Volano Aufschnittmaschine aufbereitet wird.

Verschiedenste Gerüche erfüllen die WEBERSTUBE. Schließen Sie für einen Moment die Augen und merken, dass frisch gebackenes Sauerteigbrot aus unserer Backstube den Raum mit herrlichem Duft erfüllt. Nehmen Sie auch das Knacken eines knusprigen Brotlaibes ganz bewusst mit den Ohren wahr, die saisonalen Dips machen es zu einem Genuss.

Selbstverständlich kommt vor allem Ihr Geschmackssinn im Restaurant auf seine Kosten. Knusprige, in Butterschmalz gebratene Schnitzel oder saftig gegarte Schmorgerichte werden Ihnen beim Essen fast auf der Zunge zergehen. Fangfrischer Fisch und knackiges Marktgemüse sorgen für weitere kulinarische Highlights.

In der WEBERSTUBE des Hotels BEI SCHUMANN können Sie vielfältige Spezialitäten der regionalen Küche genießen. Kombiniert mit edlen Produkten höchster Qualität unserer handverlesenen Partner entdecken auch Ortsansässige viele Gerichte der Oberlausitzer Küche noch einmal ganz neu.

Genießer können in unserer klimatisierten Raucherlounge BEI CHURCHILL neben der WEBERSTUBE den Abend bei exquisiten Zigarren und anderen Tabakwaren ausklingen lassen. In unserem Humidor lagern wir für Sie eine große Auswahl an Davidoff Zigarren in höchster Qualität.