Gourmetrestaurant JUWEL

JUWEL

Ein Abend im JUWEL ist mehr als ein Menü – es ist eine Reise aus Aromen, Erinnerungen und leisen Momenten voller Tiefe.

Im Gourmetrestaurant JUWEL geht es nicht um Inszenierung. Es geht um das, was bleibt.

Um Produkte, die eine Geschichte erzählen.
Um Aromen, die nicht laut sein müssen, um zu berühren.

Und um eine Küche, die ihre Kraft aus der Region, der Saison und aus echter Handwerkskunst schöpft.

Hier wird Genuss leiser – und gleichzeitig intensiver.
Präzise. Pur. Ehrlich.

Ein Ort für Menschen, die nicht mehr suchen, sondern finden möchten.
Tiefe statt Tempo. Gefühl statt Show.

Willkommen im Gourmetrestaurant JUWEL.

Reservierung

Telefon:
+49 (0)3592 – 52 00

E-Mail:
info [at] bei-schumann.de

Öffnungszeiten

Mittwoch bis Samstag
ab 18:00 Uhr

Letzte Reservierungszeit
20.30 Uhr

Sämtliche Produkte, die in unserem Hause Verwendung finden, sind von regionalen Erzeugern oder von Lieferanten der Spitzengastronomie.

Aus Gründen der Geschmacksintensität und Authentizität verzichten wir in unseren Menüs nicht auf Zwiebel, Knoblauch und laktosehaltige Produkte.

Wir danken für Ihr Verständnis.

Sprechen Sie uns bei Unverträglichkeiten oder speziellen Ernährungsformen möglichst bereits vor Ihrer Anreise an.

 

Schliesszeiten

01.06. – 14.06.2026
27.07. – 09.08.2026
14.12. – 20.12.2026

Speise- & Weinkarte

Concierge

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