Restaurant WEBERSTUBE
Heimatküche mit Herz
In der Weberstube BEI SCHUMANN trifft ehrliche Regionalität auf feines Handwerk.
Hier feiern wir die Küche unserer Heimat – bodenständig, aromenstark und mit viel Liebe zum Detail neu interpretiert.
Unsere Köche verarbeiten ausgewählte Produkte von herzhaften Klassikern über saisonale Spezialitäten bis hin zu modernen Akzenten, die Tradition lebendig halten.
Die Weberstube ist das perfekte Restaurant für genussvolle Abende in entspannter Atmosphäre: warmes Holz, gemütliches Ambiente und der Duft frisch zubereiteter Speisen schaffen pure Wohlfühlmomente.
Ausgezeichnet vom Guide Michelin mit einem Bib Gourmand.
Hier geht es um ehrlichen Geschmack, regionale Verbundenheit und Genussmomente, die bleiben.
Neben unserer Speisekarte bieten wir auch saisonal wechselnde Empfehlungen für Sie an.
Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag
ab 17:30 Uhr
Küchenschluss
21:30 Uhr
Öffnungszeiten
01. Mai bis 31. August 2026
Mittwoch bis Samstag
ab 17:30 Uhr
Sprechen Sie uns bei Unverträglichkeiten oder speziellen Ernährungsformen möglichst bereits vor Ihrer Anreise an.
Speisekarten
01.10.2026 bis 31.03.2027
Fondue Abende in der WEBERSTUBE
Zusammensein. Genießen. Schlemmen. – BEI SCHUMANN.
Verbringen Sie genussvolle Stunden in gemütlicher Atmosphäre und erleben Sie unser beliebtes Fondue – immer dienstags bis donnerstags ab 17:30 Uhr in der WEBERSTUBE.
Unsere Fondue-Varianten:
Klassisches Fondue:
mit einer Auswahl an Fleisch, Fisch und frischem Gemüse, serviert in aromatischer Hühnerbrühe.
45,00 € pro Person
Vegetarisches Fondue:
mit frischem Gemüse – wahlweise in feiner Gemüsebrühe oder einer cremigen Curry-Kokos-Sauce.
40,00 € pro Person
Gerne möchten wir darauf hinweisen:
Ihr Fondue bereiten wir frisch für Sie vor. Daher bitten wir um Ihre Reservierung bis spätestens 18:00 Uhr am Vortag.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!
~ Dienstag bis Donnerstag ab 17:30 Uhr ~
01.10.2026 bis 31.03.2027